“铁观音属于什么茶？”

铁音是什么茶？ 那么我来介绍一下。

铁音是什么茶？ 青茶

铁观音属于青茶类，即乌龙茶，产于福建省泉州市安溪县，是中国十大茶之一。 它介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类。 除了常规茶叶的保健功能外，铁音还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、增进减肥健康、防治蛀牙、降火等功效。

铁观音，中国自古以来就流传着有名的茶，属于青茶类，即乌龙茶，是中国10大有名的茶之一。 原产于福建市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。 “铁观音”既是茶的名字，也是茶树品种的名字。 铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。 铁观音是独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然兰花香，滋味纯正浓郁，香气馥郁持久，素有“七泡多香”之称。 除了常规茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、增进减肥健康、防龋、清热降火、敌烟觉醒等功效。

铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。 民国八年从福建安溪引进木栅区试种，分为“红心铁观音”和“蓝心铁观音”两大类，第一生产区在文山时期属树横张型，枝粗硬、叶薄、芽少叶厚、产量不高，但制包种茶质量 它树形一点，叶呈椭圆形，叶厚肉多。 叶子平坦地展开。

铁观音的成品根据发酵程度和制造工艺，可以大致分为清香型、浓香型、陈香型三种类型。

清香型铁观音:清香型口感较清爽，舌尖偏甜，偏重现代工艺制法，市场占有量最多。 清香型铁观音色泽葱郁，泉水清澈，香气馥郁，花香明显，味道醇正。 因为新茶性寒冷，所以不能喝太多。 否则会伤胃，失眠。

浓香型铁观音:浓香型浓郁、香气浓郁、恢复较甜，是将以前传入的技术炒过的茶叶烘烤后再加工而成的产品。 浓香型铁观音具有“香、浓香、醇、甘”等优势，色泽乌亮、汤黄金黄，香气纯净滋润，浓香型铁观音相对清香型具有性温、止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶，是浓香型或清香型铁观音长期贮藏、反复再加工而成，也是半发酵茶叶。 陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等优势，色泽乌黑，热水浓郁，绵甜甘醇，沉香押韵。 其特质和味道与普洱茶、红茶、黑茶相近，有着沉重的历史和文化沉淀。

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