“糯米粉可以做什么好吃的?”
糯米粉有什么好吃的? 那么我来介绍一下。
糯米粉有什么好吃的? 糯米粉可以制作红糖糵、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆等各种美味的食物。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉等,是营养丰富、温补强壮的食品。
糯米粉在糯米里泡一晚上,用水磨透汁,放进布袋里吊一晚上,等到水滴干了。 将湿糯米粉碾碎后晒干的就是成品糯米粉。 当然,在超市也很快就会买到。 可以做汤团子,也就是元宵这样的食品和家庭小吃,以独特的风味而闻名。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉等,是营养丰富、温补强壮的食品。 糯米粉别名:糯米面。 糯米粉以软、硬、滑、粘而闻名,可以做汤、元宵等食品和家庭小吃。 糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经; 具有补益气、健脾养胃、止虚汗的功效,对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用; 糯米有祛涩作用,对尿频、盗汗有较好的食疗效果。
糯米粉做的食物如下。
第一个是红糖糵
1、将糖水和糯米膏加入糯米粉中,放入锅中蒸15分钟,静置冷却。
2、把蒸好的笊篱切下,放入油锅炸成金黄色取出。
3、将白砂糖放入黄豆面充分搅拌,裹在炸过的笊篱上,撒上黑糖水即可。
第二个:糯米饼
1、将鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶加入糯米粉中,搅拌至小麦粉消失。
2、在锅里涂油,加入面糊,烤成两面金黄色,从锅里拿出来。
剩下的食材只要重复前面的步骤烤糯米就行了。
第三个:糯米豆沙卷
1、将淀粉、糖、清水、色拉油加入糯米粉中搅拌成糊状,放入锅中大火蒸20分钟。
2、出锅后揉成长方形,案板上撒椰蓉,糯米面上铺红豆沙。
3、将糯米面揉成团,切成块,撒上椰蓉,糯米馅卷就做好了。
第四个:汤圆
1、烤花生、芝麻后,加入熟猪油、白砂糖,用料理机打碎后放入盘中,放入冰箱冷藏备用。
2、拌好糯米面后磨碎,将剂分开,揉成团,盖上保鲜膜。
3、把糯米面揉在热水壶皮上,包上芝麻糖芯,合上嘴揉成圆形,用锅煮就行了。
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