“银耳要泡多久才可以煮？”

银耳放多长时间能煮好？ 那么我来介绍一下。

银耳放多长时间能煮好？ 将银耳浸在冷水里3-4小时，银耳浸在热水里20分钟左右。 1、银耳泡沫苯乙烯时间达到3-4小时，慢慢让银耳吸水，最大限度地让银耳起泡，结果煮银耳的时间变短，更有助于粘稠。 热水进入银耳需要20分钟左右，用热水泡银耳的速度非常快，通常十几二十分钟就会起泡，但是热水泡会影响银耳的数量，影响银耳泡的质量，使口感变软。

传统的吃法是直接和冰糖煮成银耳汤。 也有不少人加入莲花果实，制成银耳汤提高营养价值。 其实，银耳的吃法有很多种，食材和配料不同，滋养效果也不同。

1、银耳浸在冷水中，先放入凉水中浸泡3~4小时，然后去除根部杂质，用清水洗几次，银耳根部朝上放置，将水完全浸在银耳中，静置约30分钟即可。 热水泡20分钟就可以了，但会影响银耳泡沫的质量。

银耳最好用冷水浸一下。 虽然说热水起泡的速度很快，但是热水会失去银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。 由于银耳是菌类的食物，温度过高可能会失去银耳中一点点的营养素，破坏营养成分，影响口感，所以最好用凉水泡一下。

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