“螃蟹和柿子能一起吃吗？”

螃蟹和柿子可以一起吃吗？ 那么我来介绍一下。

螃蟹和柿子可以一起吃吗？ 不能

螃蟹和柿子不能一起吃的理由之一是，两者都是寒凉的东西，而且吃了会寒冷加寒，容易引起腹痛和腹泻等不适的反应。 特别是脾胃功能虚弱的人容易产生不适的症状。 脾胃功能优越的人，在食用量少的情况下，很可能不会产生任何不适症状。 吃完螃蟹要吃柿子的话，最好放置三个小时以上。 通常建议不要在同一天吃。

当然，如果肠胃功能好，不怎么吃螃蟹和柿子的话，放置4个小时以上也可以。 另外，吃螃蟹的时候可以用生姜和醋等驱邪，一会儿吃柿子也有点好处。 螃蟹和柿子不能吃的第二个原因是，柿子中含有丰富的单宁，这个物质在胃酸的作用下与蛋白质反应生成单宁，在胃中沉淀凝固。

如果丹宁量足够多，就容易结块堵塞肠胃，影响消化，严重时会出现胃痛、腹痛、呕吐等反应。 现代医学将这种症状称为胃石症。 但是，螃蟹和柿子一起吃是否会得胃石症，也取决于吃的人肠胃功能的好坏。 肠胃功能好的人肠胃蠕动正常，生成的鞣酸酶没有凝固的机会，也不会结石。

至少有一部分蛋白质会变成单宁，不会被身体吸收，所以尽量不要吃螃蟹和柿子。 其实，柿子、红枣、山楂、石榴等单宁食物不能一次吃多。 空腹部富含丹宁的食物吃多了，即使不吃螃蟹也同样会患上胃石症。 柿子富含维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠、止血降压作用。

柿子含糖量高，其中以蔗糖、葡萄糖、果糖为主，吃了容易被吸收，导致血糖值上升。 对糖尿病人，特别是血糖控制不好的人有害。 柿子的丹宁与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中的铁的吸收，所以贫血患者最好不要吃。 柿子适合脾胃消化功能正常的人。 另外，胃柿石的形成可能与胃功能紊乱有关。

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