“切蛋糕时如何做可以使切口平整？”

切蛋糕的时候，怎么弄平切口？ 那么我来介绍一下。

切蛋糕的时候，怎么弄平切口？ 用热水烫刀子

切奶油蛋糕的时候，刀子上沾了很多奶油，我很烦恼。 其实，切之前可以用热水加热刀子再切蛋糕。 那样的话，蛋糕就不会粘在刀上了。 或者用黄油擦刀子也有同样的效果。

蛋糕的切面要干净，不沾鲜奶油和巧克力奶油，必要时用热水浸泡刀片1~3分钟，加热擦拭后再切。 每切一次就用纸巾擦掉刀片上的奶油，泡在热水里，保持刀片的清洁，不要粘糊糊的烦恼。 放了很多鲜奶油的蛋糕，用所有的刀子把刀擦干净。

奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，刚烤好的时候非常脆软，内部很黏。 这个时候的蛋糕很难切。 所以，请把这些蛋糕在冰箱里冷藏4个多小时后再切。 有很多用奶油装饰的表面和三明治，这样的蛋糕在切之前放入冰箱冷冻室冷冻10分钟以上，等奶油冷却变硬后再取出，切面会更干净。 蛋糕上经常会沾上巧克力装饰、坚果碎片和新鲜水果，因此为了防止因太硬而导致刀子用力过猛而变形，建议先将草莓、蓝莓、杏桃等大水果分开。

蛋糕是点心，味道以甜为主，但也有以咸为主的。 典型的蛋糕是用烤的方法做的。 蛋糕通常是正式的饭菜，特别是在婚礼和生日派对上可选的甜点之一。 根据古老的传说，新娘和新郎经常先吃婚礼蛋糕，然后用手指挖蛋糕送到彼此的嘴里。 生日蛋糕通常有标题和装饰，并点有蜡烛。

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