“黄山毛峰属于什么茶类？”

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黄山毛峰属于什么茶类？ 绿茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。 生产地为安徽黄山，且鲜叶采自黄山峰，新制茶叶芽锋利，披白毛，故又称黄山毛峰，茶叶形小卷，似孔雀石，绿色中带黄色，但银

黄山毛峰是绿茶，是中国十大名茶之一。 因为出生在安徽黄山(惠州)一带，所以也被称为徽茶。

清代光绪年间谢裕大茶庄创制。 清明谷雨每年都会挑选良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等初展肥壮的嫩芽，用手翻炒制作。 这茶外形卷得很小，形状像孔雀花，在绿色中发黄。 出现银毛，金黄色鱼叶(装在杯子里冲泡雾结顶，汤色秀丽碧微黄，叶底黄绿活力，滋味醇甜，香气如兰，回味无穷。 由于新制茶叶被白毛覆盖，芽尖高峰，鲜叶取自黄山高峰，故将该茶命名为黄山毛峰。

黄山毛峰是安徽名优绿茶，主要产地为与黄山风景区相邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等质量最好。 是烘青绿茶的一种，茶叶形状轻盈、圆润宽大，不易下沉，适合采用下投法和中投法泡茶。 另外，炒青绿茶的香味不高。

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