“冬至吃饺子还是汤圆?”
冬至吃饺子还是吃汤圆? 那么我来介绍一下。
冬至吃饺子还是吃汤圆? 冬至饺子和汤圆都是我国冬至节日以前传下来的食俗。 冬至的习俗因地域不同,习俗的复制品和细节也有差异。 在中国南方江南的某个地区,吃汤圆很盛行,取团圆之意,民间也有“吃汤圆大一岁”的说法。 在中国北方地区,每年冬至那天都有吃饺子的习惯。 在中国北方地区,这一天吃饺子有“消寒”的意思,所以至今民间仍流传着“冬至不做饺子碗,冻得掉耳朵都没人管”的民间谚语。
冬至也被称为日短至、冬节、亚岁等,兼具自然和人文两大内涵,是二十四节气中重要的节气之一,也是中国民间自古流传的节日。 冬至是四点八节之一,被认为是冬季的大节日,古代民间有“冬至大如年”的说法。 冬至的习俗因地域不同,习俗的复制品和细节也有差异。 在中国南方江南的某个地区,吃汤圆很盛行,取团圆之意。 冬至早晨,各家庭磨糯米粉,用糖、肉、菜、水果、萝卜等做馅,包在冬至团里,不仅向家人,也向亲戚朋友表示祝福。 实际上,冬至吃汤圆在江南更为普遍,民间也有“吃汤圆比我大一岁”的说法。 在中国北方地区,每年冬至那天都有吃饺子的习惯。 在中国北方地区,这一天吃饺子有“消寒”的意思,所以至今民间仍流传着“冬至不做饺子碗,冻得掉耳朵都没人管”的民间谚语。
冬至是“二十四节气”中的第22个节气,斗指子、太阳黄经达270°,每年于公元12月21日、22日或23日交节。 冬至是太阳南行的极致,这一天太阳光直接照射在南回归线上,太阳光相对于北半球最倾斜。 因此,冬至这天是北半球各地太阳高度最低的日子,也是北半球各地一年中白天最短的日子,同时越往北白天越短。 在北极圈以北,这一天太阳整天位于地平线下,成为北半球一年中极夜范围最广的一天。
这一天太阳很低,白天很短,但从气象上来看冬至的温度并不最低。 其实,地表还有“积热”,所以冬至之前并不怎么冷,真正的寒冷是冬至之后。 由于我国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬天对我国许多地区来说明显落后。 到了冬至,表示将进入寒冷的季节,民间从这里开始数“数九”,开始数寒冷的天空。 民谚“夏至三庚伏,冬至等壬数九”。
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