“公螃蟹和母螃蟹哪家好吃？”

雄蟹和雌蟹哪个好吃？ 那么我来介绍一下。

雄蟹和雌蟹哪个好吃？ 雄蟹和母蟹其实都很好吃。 妈妈是黄的，脂肪多，肉多。 哪个好吃取决于时间。 9月的母蟹最好吃，但10月的雄蟹最好吃。

雄蟹和母蟹其实都很好吃。 多为蟹蟹蟹黄，农历十月前更好吃。 到了10月，蟹黄变成螃蟹排出，所以母蟹的肉的味道不如雄蟹好。 但是这个时候，雄蟹蟹膏比母蟹多，味道香甜酥脆。 而且，最大的优点是煮了也不变硬，吃了也很光滑好吃。 另外，雄蟹和母蟹的营养价值也有差异，母蟹的蟹黄中含有胆固醇，但雄蟹不含胆固醇，所以雄蟹适合肝功能不好的人。

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a高于其他陆生和水生动物，维生素b2为肉类的5-6倍，比鱼类高6-10倍，比蛋类高2-3倍。 维生素b1和磷的含量比普通鱼类高6-10倍。 每100克螃蟹可食部分含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。 螃蟹壳中除了含有丰富的钙以外，还含有番茄红素、蟹蟹蟹等。

雄蟹和雌蟹的区别如下。

1、雄蟹)我们可以根据雄蟹外最大的优势“肚脐”来区分。 也就是说，雄蟹的肚子下面有一个细三角形的盖子，正好贴在肚子下面。 雄蟹的生长速度比母蟹慢，到了10月，雄蟹的脂肪逐渐堆积成为蟹膏。 揭开螃蟹壳后，发现白色黏黏的物体是蟹膏。 雄蟹煮熟后蟹膏呈半透明状。 蟹膏越多证明雄蟹越结实。

2、母蟹)同母蟹和雄蟹最大的不同就是肚子。 螃蟹的话是“肚脐团子”。 也就是说，母蟹的肚子下面有个大盖子，盖子的边缘有一圈毛，可以用筷子把盖子举起来。 旧历9月，母蟹的消化腺和卵巢成长为蟹黄，过冬为繁殖、生育的需要做准备。 剥掉螃蟹壳后，黄色的粘性物质块会变成生蟹黄，煮熟后蟹黄会变成红色。 颜色越深证明螃蟹越结实。

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