“丼饭中的“丼”念jing还是dong？”

盖饭中的“盖饭”读jing还是dong？ 那么我来介绍一下。

盖饭中的“盖饭”读jing还是dong？ 盖饭中的“盖饭”读作dong，是牛肉盖饭( dōng )饭。 词典里只有jǐng和dn两个读音，笃定叫“牛胆饭”，其实是错的。 牛肉盖饭来自日本，发音为donburi (盖饭)。 盖饭简单来说就是“盖在饭上”的意思。

牛肉盖饭( dōng )饭，“盖饭”读作dong，其实“盖饭”字不是日本独创的，但基本上出现在日语中。 中文翻译为“盖饭”。 可以直接理解为盖饭。 说得难听点，就是在有盖的瓷碗里放饭，碗里放三分之二的饭，铺其他食材。

日语的发音是“盖饭”，可以指盛装饭和面的餐具，也叫盖饭钵。 盖饭，在盛在碗里的饭上浇上各种食材的日本平民料理； 另一个是扔进井里的声音。 日本在唐朝之后引进了汉文化，这个字之后用日语变成了饭盒的意思。 在“井”字中间加入什么东西就成了“盖饭”。

所以词典是阴天，以前和“井”一样。 根据调查，写的是(宋)正好等，(清)方成硅(考正)的《集韵》中，是投石井中的声音。 其实不然。 这个字是“丹”字。 日本最普遍的五大盖饭是((() ) )牛肉盖饭)、((() )、((()、() )、() ) ) ) ) ) ) ) ) )、() ) ) )、) )、)、)、)

在日本，katsudon的katsu炸猪排的发音和“胜利”的“胜”字一样，所以大部分人在考试和比赛前也会吃这个盖饭。 其实炸猪，也就是炸猪里面加洋葱，再加上鸡蛋，是五大盖饭中吃得最多的盖饭。

亲子饭的“母”表示鸡肉，“子”表示鸡蛋。 看看两种材料的关系，就很明白为什么把这道菜命名为亲子丼了。 天妇罗盖饭是指天妇罗盖饭，材料主要是油炸的天妇罗(多为虾和鱼)中加入少许茄子、莲藕等蔬菜，浇上调味汁，放在米饭上。

因为鳗鱼是日本人夏天一定要吃的食物，相信鳗鱼可以补充能量，所以鳗鱼盖饭，也就是鳗鱼盖饭是五大盖饭中最贵、矜持的盖饭，其次是天盖饭。 当然，除了这五种盖饭之外，“鸡蛋盖饭”(鸡蛋也就是鸡蛋)、“中华盖饭”)材料还有肉片、虾、蔬菜、豆子等)、“天津盖饭”)材料有蟹柳煎蛋)等风格。

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