“冬至吃饺子的故事由来是怎样的？”

冬至吃饺子的故事由来如何？ 那么我来介绍一下。

冬至吃饺子的故事由来如何？ 冬至吃饺子的由来故事是医圣张仲景辞官回乡，为邻居治病。 回到故乡的时候，正好是冬天，看到被寒冷冻结的农民，非常痛心。 老百姓为了驱除冬天的寒冷，用羊肉、驱寒药材和脸皮像耳朵一样包起来，制成一种叫做“驱寒耳汤”的药，施舍给百姓吃。 之后，每次冬至，人们都模仿着吃，变成了习俗。

冬至( winter solstice )又名“一阳生”，是中国农历重要的节气(一)，也是中华民族自古流传的节日。 冬至是俗称，时间在每年的公元12月21日~23日之间。 年的冬至是12月21日。 古人认为，从冬至开始，白天一天比一天长，太阳空气恢复，天地太阳空气逐渐增强，标志着下一个周期的开始，是大吉之日。

饺子是中国人民迷恋的古来有特色的食品，也叫水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节菜食品。 有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”。 到了新春佳节，饺子是不可缺少的佳肴。 在许多汉族地区的民俗中，除夕守岁吃“饺子”是任何山珍海味都无法代替的重要佳肴。

饺子是从馒头发展起来的，在漫长而迅速的发展过程中，以前有牢丸、扁食、饺子饵、粉角等名称。 三国时叫月牙馄饨，南北朝时叫馄饨，唐代叫饺子叫偃月形馄饨，宋代叫方子，元代叫扁食，清代叫饺子。

冬至吃饺子的由来:饺子原名“娇耳”，最早由我国医圣张仲景发明。 张仲景是南阳稔东人，东汉时，他担任长沙太守，治病，在大厅行医。 毅然辞去官职回乡，为乡里邻居治病。 回到故乡的时候，正好是冬天。 他看到白河两岸的同乡人脸色蜡黄，饥寒交迫，许多人的耳朵都冻坏了。 请他们的弟子在南阳东关建医生小屋，立大锅，冬至那天弃“去寒娇耳汤”治冻疮。 他将羊肉、辣椒和稍显寒意的药材放入锅中煮开后，捞出羊肉、药剁碎，用面包做成耳朵一样的“娇耳”，煮好后，给来取药的人每人分了两只“娇耳”、一大碗肉汤。

人们吃“娇耳”，喝“去寒汤”，全身变暖，双耳发热，冻伤的耳朵痊愈了。 后一代学习“娇”的样子，包在食物里，也被称为“饺子”和“扁食”。 冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“去寒娇耳汤”之恩。

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